Салат "ДЕЛИКАТЕС"

Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 

Продукты: отварной говяжий язык - 0,5 кг, 3 штуки моркови среднего размера, 2 штуки солёных или маринованных огурцов, корень сельдерея, 2 свареных вкрутую яйца, 0,5 кг картофеля, 2 столовые ложки 3% уксуса, 3 столовых ложки растительного масла или майонеза, 2 стручка сладкого перца, зелень петрушки, соль, чёрный молотый перец.

Приготовление: в солёной воде отварить картофель, морковь и корень сельдерея, дать овощам остыть, очистить и нарезать кубиками. Добавить к овощам нарезанные кубиками огурцы и яйца, всё перемешать и заправить солью, перцем и растительным маслом смешанным с уксусом, масло можно заменить майонезом, уксус в майонез добавлять не нужно. Язык нарезать тонкими ломтиками, уложить по кругу на блюдо так, чтобы нижние ломтики выглядывали из - под верхних, аккуратно выложить сверху салат, сверху посыпать мелко нарезанной петрушкой и сладким перцем нарезанным соломкой или мелкими кубиками. Можно нарезать язык соломкои и перемешать с овощами, выложить горкой в салатник и украсить зеленью. Приятного аппетита!

 

Салат "ДЕЛИКАТЕС"

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить