Шарики из сыра и творога

Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 

Продукты: 500 г творога, 100 г сыра, 1 кабачок, 3 средних помидора, 1 небольшая луковица, 3 средних зубчика чеснока, 3 столовые ложки растительно масла, 50 г панировачных сухарей, 2 сырых яйца, 100 г муки, соль и перец по вкусу.

Приготовление: Измельчить лук и чеснок, обжарить их в двух ложках растительного масла. Кабачок очистить от кожуры и семян, мякоть потереть на мелкой тёрке, добавить в сковороду к луку с чесноком и тушить 5 минут. Помидоры обдать кипятком, снять с них кожу, мелко порезать и отправить к кабачкам, тушить всю смесь 10 минут. Остудить готовую смесь. Сыр потереть на мелкой тёрке, смешать с мукой, творогом и яйцами, тщательно перемешать полученную массу. Из неё скатать шарики величиной с грецкий орех, обвалять каждый в сухарях и жарить в разогретом растительном масле  переворачивая шарики до золотистого цвета, примерно 10 минут. Готовые шарики подать к столу вместе с тушёными овощами. Приятного аппетита!

 

Шарики из сыра и творога

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить