Свиной рулет с бананами
Продукты: 300 граммов свиного филе, 5 бананов, 2 стебля лука-порея, 1 столовая ложка топленого масла, 1 столовая ложка растительного масла, соль, кориандр, красный молотый перец.
Приготовление: бананы и лук-порей вымойте, затем листья лука пробланшируйте в течение 3 минут. Филе разрежьте вдоль, посолите, натрите пряностями и смажьте растительным маслом, положите на кусок мяса лист порея, сверху несколько долек банана, скатайте рулет и перевяжите его ниткой. Рулеты обжарьте на растительном масле и запекайте в духовке около 20 минут. Оставшийся лук и дольки банана нарежьте кусочками и добавьте к рулетам за 5 минут до готовности.
На гарнир к такому рулету подайте жареный картофель, а запивать его лучше всего красным сухим вином.
Ещё интересное по теме
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|